Zuivelmarkt sluit het jaar onzeker af

Boter noteert deze week 5 euro goedkoper en sluit af op 325 euro per 100 kilo. De notering heeft het hele jaar fors onder die van vorig jaar gezeten. Ook vol melkpoeder noteert deze week 4 euro in de min en komt daarmee op 276 euro per 100 kilo. De notering van vol melkpoeder is sinds de tweede helft van oktober langzaam gestegen. Europees product is echter te duur voor de wereldmarkt, waardoor de afzet zich vooral beperkt tot de interne markt.

Mager melkpoeder voor consumptiedoeleinden noteert stabiel op 221 euro. De prijzen van mager melkpoeder lopen sinds medio november weer voorzichtig op. Dit is opvallend omdat het voor Europa vanwege de ongunstige dollarkoersverhouding en het competitieve aanbod van melkpoeder uit de VS, lastiger is om product af te zetten op de wereldmarkt.

Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden noteert deze week 3 euro hoger en komt op 212 euro per 100 kilo. Weipoeder ten slotte blijft staan op 79 euro, meldt ZuivelNl.