POV: Nederland kreunt onder crisis Duitse varkensmarkt

De AVP uitbraak, precies één jaar geleden, langs de Duits-Poolse grens in de deelstaten Saksen en Brandenburg, zorgt meer en meer voor een neerwaartse spiraal in de varkens- en biggenmarkt. De verhoudingen tussen de Duitse en Nederlandse slachterij-noteringen zijn volledig omgeslagen. Ook in andere Europese landen signaleert de POV dit beeld. Hoewel de vleesprijzen af slachterij en in winkels deels stijgend zijn, is er volgens de POV momenteel voor Nederlandse slachterijen en/of verwerkers kennelijk geen aanleiding om deze prijsstijgingen door te berekenen naar de varkenshouders. De POV ziet juist het tegenovergestelde. De slachterijen volgen de teneur van marktleider Duitsland. Bovendien loeren Duitse slachterijen op afzet aan Nederlandse retailers zodat op die manier de markt in een neerwaartse spiraal blijft bewegen. Volgens de POV is dit voor sterke en duurzame Nederlandse ketens killing. Doordat ook de Chinese export op een laag pitje staat, zijn slachterijen niet genegen het aanbod aan varkens, die niet in nationale concepten zitten, op te nemen. Dit zorgt voor oplopende slachtgewichten. Een bijkomend gevolg is dat door de druk op de vleesvarkensmarkt de druk op de biggenmarkt onverminderd hoog blijft. De POV zegt te hopen en gaat er vanuit dat elke schakel in de keten zijn verantwoordelijkheid neemt en ervoor zorgt dat de varkenshouders de prijs krijgen die zij verdienen.

Voerwinstspiegel

Uit de POV-voerwinstspiegel ‘zeugen’ blijkt dat vermeerderaars dit jaar zo’n 10 euro per big te weinig ontvangen voor het behalen van een gemiddelde voerwinst. Hoewel vleesvarkenshouders met dit voordeel van een goedkopere big starten, blijkt uit de POV-voerwinstspiegel ‘vleesvarkens’ dat ook vleesvarkenshouders zo’n 10 euro te kort komen voor een gemiddelde voerwinst. .Volgens de POV is de kans groot dat de huidige situatie voorlopig zo zal blijven. Ze zegt weinig optimistische geluiden te horen in het veld.