Boterprijs schiet verder door en stijgt 21 euro

De boternotering stijgt met 21 euro naar 491 euro per 100 kilo. Op 1 september noteerde boter nog 400 euro per 100 kilo, een prijsstijging van bijna 23 procent in 7 weken.

Melkpoeders

Ook de noteringen voor de melkpoeders stijgen de laatste twee weken hard. De prijs van vol melkpoeder, vorige week nog stabiel, steeg deze week 10 euro naar 350 euro per 100 kilo. Mager melkpoeder van extra kwaliteit kost deze week 293 euro per 100 kilo. 9 euro meer dan vorige week. En mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden realiseert eveneens een prijsstijging van 9 euro en kost op dit moment 285 euro per 100 kilo.

Weipoeder tikt wederom het hoogste punt van 2021 aan. Evenals in juni kost 100 kilo weipoeder op dit moment 104 euro, 3 euro meer dan een week geleden.

Global Dairy Trade

Eenzelfde beeld is te zien op de Global Dairy Trade (GDT) van 19 oktober, een graadmeter voor de stemming op de wereldmarkt. De boterindex steeg daar met 4,7 procent, vol melkpoeder met 1,5 procent en mager melkpoeder met 2,5 procent. De zuivelnoteringen van boter, vol melkpoeder en mager melkpoeder stegen in Nederland de afgelopen twee weken met respectievelijk 12, 3 en 6,5 procent.