Boter evenaart recordniveau van 2018

Boter noteert deze week weer 5 euro hoger. Daarmee bereikt het zuivelfabrikaat de recordhoogte van 612 euro per 100 kilo, hetzelfde niveau als begin juni 2018. Ook weipoeder verbreekt record naar record. Deze week plust het bijproduct van de kaasbereiding met 3 euro naar 122 euro per 100 kilo.

Melkpoeders doen deze week pas op de plaats. Vol melkpoeder blijft stabiel op 427 euro en eerste kwaliteit mager melkpoeder noteert opnieuw 345 euro per 100 kilo. De veevoervariant plust met 2 euro naar 338 euro.

Opleving GDT

Ook de Global Dairy Trade eindigde dinsdag in de plus (+0,3 procent). Twee weken eerder was er nog sprake van een negatieve correctie van 1,5 procent. Vooral mager melkpoeder (+1 procent) deed het relatief goed op de internetveiling van Fonterra. Boter pluste met 0,3 procent en volle melkpoeder noteert stabiel.