Aardappelverwerkers gaan stevig door

Dat blijkt uit cijfers van de VAVI. Het verschil met vorig jaar februari is 22.900 ton (+8 procent). In de categorie ‘voorgebakken’ werd 146.500 ton verwerkt, in ‘overig’ 26.500 ton.

De opgaande lijn zet daarmee duidelijk door. Van maart 2020 tot en met februari 2021 werd 3.358.000 ton aardappelen verwerkt. Van maart vorig jaar tot en met februari dit jaar is dat 3.843.500 ton. Daarmee zit seizoen 21/22 weer in lijn met seizoen 19/20 en eerder, na een (Covid-19)dip vorig jaar (20/21).