Aantal salmonellabesmettingen bij pluimvee gedaald ten opzichte van vorig jaar

De EU stelt doelstellingen voor het maximaal percentage Salmonella besmette koppels in een lidstaat. De doelstelling betreft een specifiek aantal Salmonella serotypen voor vier schakels in de pluimveesector. Voor 2021 is het besmettingspercentage per schakel als volgt (tussen haakjes staat de EU-doelstelling):

• (Groot) ouderdieren 0,39% (max. 1%)
• Leghennen 1,2% (max. 2%)
• Vleeskuikens 0,14% (max. 1%)
• Vleeskalkoenen 0,18% (max 1%)

Als we kijken naar de percentages van afgelopen jaar valt op dat alleen het percentage Vleeskalkoenen iets hoger is in 2021 dan in 2020. In 2020 waren er namelijk geen besmettingen met Salmonella onder Vleeskalkoenen en was het percentage dus nul. Het besmettingspercentage van andere drie schakels was juist lager dan een jaar eerder.

Op de website van Avined is er meer te lezen over de Salmonella serotypen, die onder de EU-doelstellingen vallen.