Opening biologische stadsboerderij met ijsmakerij en natuurspeelplek

Na jaren van plannenmakerij en voorbereiding in samenwerking met gebiedseigenaar Stichting IJssellandschap én met input van omwonenden en experts, is stadsboerderij Heerlijkheid Linde werkelijkheid geworden. Sanne en Christian Klein Koerkamp hebben hier naar eigen zeggen een nieuw innovatief biologisch melkveebedrijf gebouwd met een unieke ronde stal die volgens het 'VrijLevenStal'-principe is gebouwd. „We willen de consument laten zien waar de melk vandaan komt”, vertellen ze.

Boerderijwinkel en ijsmakerij

Er is volgens de Klein Koerkamps dagelijks van alles te zien en te beleven op deze stadboerderij; vanuit de boerderijwinkel met lokale producten, hebben bezoekers volgens de Sanne en Christian een prachtig uitzicht op de koeienstal. ‘Kinderen vermaken zich bij de natuurspeelplek en kunnen met kalfjes en geitjes knuffelen in het dierenweitje.’ Sanne is kortgeleden opgeleid tot ijsmaker en er kan genoten worden van haar huisgemaakte boerenijs op het terras met uitzicht op de groene omgeving. „We hopen dat we door het runnen van de winkel en ijsmakerij de consument beter leren kennen. En andersom. Zo kunnen we vraag en aanbod immers beter op elkaar afstemmen”, vertelt Sanne.

Open dag

Op Hemelvaartsdag opent Heerlijkheid Linde officieel haar deuren voor het publiek. „De laatste weken hebben we gebruikt om de puntjes op de i te zetten. We hebben voor onze bijzondere dag een hoop leuke festiviteiten gepland voor jong en oud.” De open dag vindt plaats op donderdag 26 mei, van 10.00 tot 17.00 uur, aan de Slinkmansweg 2 in Deventer.