NVWA gaat handhaven op mengen varkens in slachthuizen in augustus 2024

Het mengen van varkens is bij wet niet toegestaan, maar dit is een vrij normale gang van zaken bij slachterijen. Tegen dit mengen werd tot nu toe niet opgetreden. Wakker Dier diende in 2022 een handhavingsverzoek in bij de NVWA die om te beginnen gericht werd op de slachthuizen.

Stressvrij slachten

„Wakker Dier heeft hier zeker een punt”, zegt NVWA-woordvoerder Lex Benden. „Ik denk dat varkenshouders, NVWA en Wakker Dier hierin hetzelfde staan. De varkens moeten zo stressvrij mogelijk geslacht worden. Maar we gaan niet direct over tot handhaving. De meeste slachthuizen zijn op dit moment niet ingericht om groepen apart te zetten. Ze moeten de tijd krijgen om hun slachterijen de aanpassingen uit te voeren. Volgend jaar augustus mogen ze de groepen niet meer mengen.”

Boerderij en transport

De NVWA gaat wel controleren op naleving van het niet-mengen van varkens, maar zal tot volgend jaar augustus nog niet sanctioneren. Benden is niet bang dat het verbod straks oncontroleerbaar is, want er lopen immers voldoende NVWA-inspecteurs op de slachterijen rond. Daarnaast vraagt de toezichthouder de sector om zelf met een plan te komen om ook te stoppen met mengen op de boerderij en bij het transport, want volgens de NVWA en Wakker Dier worden varkens op de boerderij gesorteerd op gewicht. Vervolgens zitten ze in een vrachtwagen samen met varkens uit andere hokken waarbij een deel bij verzamelcentra nogmaals wordt gemengd. De varkens komen gestrest aan bij het slachthuis, waar ze belanden in een wachthok met weer andere varkens met rangordegevechten als gevolg.