Alle zuivelnoteringen deze week in de plus

Niettemin is er sprake van een positieve tendens op de zuivelmarkt. De verwachtingen voor de tweede helft van 2023 zijn een stabiele tot licht aantrekkende markt, doordat het eerste halfjaar op voorraden is ingeteerd.

De Zuivel-NL-notering voor verse boter gaat deze week met 5 euro omhoog naar 473 euro per 100 kilo; altijd nog zo’n 250 euro onder het uitzonderlijk hoge niveau van vorig jaar, maar toch pakweg zes tientjes boven het niveau van 2021, het ‘oude normaal’, zogezegd.

Vol melkpoeder doet het tot nog toe ook beter dan in 2021; de notering ligt de laatste weken 15 à 20 euro per 100 kilo boven de prijs van twee jaar geleden. Deze week gaat de notering met 7 euro omhoog naar 347 euro.

Mager poeder

Mager melkpoeder, zowel voor veevoer als voor menselijke consumptie, beweegt zich de afgelopen weken zo ongeveer twee tientjes onder het niveau van 2021. Niettemin zit er de achterliggende zeven weken een duidelijk opgaande lijn in. Beide poeders noteren deze week 4 euro hoger; melkpoeder voor veevoerdoeleinden komt daarmee op 230 euro en de ‘food’ variant noteert 248 euro per 100 kilo.

Dat houdt onder meer verband met een toegenomen export vanuit de EU naar landen als Algerije, Brazilië en Mexico. Het lijkt erop dat er op korte termijn voor de EU wat betere exportkansen ontstaan, wellicht geholpen door een sterkere dollar? De EU-exporten in het eerste kwartaal waren in ieder geval voor melkpoeders en boter bemoedigend, aldus de Gemzu, de brancheorganisatie voor de zuivelsector.

Klein plusje

Ook bij weipoeder is een klein plusje te zien: de notering gaat met 2 euro omhoog naar 66 euro. Dit product is het hele jaar al zeer laag in prijs; bij gebrek aan vraag krijgen producenten krap aan de transportkosten vergoed.