Uien-en peenprijs opnieuw onveranderd

De aanhoudend flauwe stemming op de uienmarkt heeft te maken met het nieuwe evenwicht dat moet ontstaan, na het hoge startniveau van 35 cent per kilo afgelopen zomer. De kwaliteit van de uien is bovendien zeker niet bovengemiddeld vanwege het bijzonder onregelmatige en laat gestarte groeiseizoen.

Concurrentie op wereldmarkt

Natuurlijk zijn de teeltkosten veel hoger dan voorheen, maar tegen het prijsniveau van afgelopen zomer is het op de wereldmarkt moeilijk concurreren. Zeker gezien de middelmatige kwaliteit van de uien. Dat vertaalt zich in de exportcijfers die wekelijks 10.00 ton lager zijn dan vorig jaar. Naast de export aan de vraagzijde speelt de komende tijd ook de definitieve oogstraming een rol in de prijsvorming, aan de aanbodzijde. Inmiddels is ook de overgangsfase aangebroken van afland leveren naar vanuit de schuur.

Rood en regionaal

De prijs van rode uien blijft zoals zo vaak hoger dan van gele uien. Maar alleen voor echt grove uien wordt 50 cent en meer betaald. In Noord-Holland wordt door locale vraag een enkele cent per kilo meer betaald dan in de rest van Nederland.