Menu
Sterke Erven Logo
11

Bieten bewaren onder dak

1102 min
Het bedrijf Witkop in Swifterbant bewaart suikerbieten in de schuur op een roostervloer. Een investering die in hun situatie wel uit kan. Maar de voordelen gaan verder dan geld. „Wij hoeven niet meer in de kou en met harde wind een bietenhoop afdekken. Ook dat is winst.”

In het vakblad Akkerwijzer van november staat een reportage over het bewaren van bieten bij akkerbouwbedrijf Witkop

Lees ook verder bij de foto's

Toby en Stefan Witkop runnen in maatschap met vader Hendri (foto) een akkerbouw- en loonbedrijf bij Swifterbant (FL). Ze bewaren sinds 2013 hun bieten binnen.
De schuur van de familie Witkop bestaat uit vijf bewaarcellen die aan de kopse kant met elkaar zijn verbonden met een grote hal. Elke cel is geschikt voor 1.000 ton uien of 1.200 ton aardappelen.
De zijwanden van de hal zijn hoog; de schuur heeft een goothoogte van 8 meter. „Dat geeft dus geen enkel probleem bij het laden. Zelfs een bietenmuis zou hier in passen”, zegt Toby Witkop.
De roostervloer in de hal komt uit een andere schuur die door brand is verwoest. „Het leek mijn vader handig die vloer in de nieuwe schuur te leggen. Misschien had hij toen al in het achterhoofd om daar de bieten op te slaan.”
Het is al met al een flinke bewaarvloer geworden. „Vorig jaar heeft hier in de hal 1.200 ton bieten gelegen, waarvan het overgrote deel op de roostervloer lag.”
Met behulp van betonnen keerwanden kan de hoop relatief smal en hoog worden neergelegd. Zo blijft er voldoende ruimte naast de hoop om door de schuur te rijden.
En dat is belangrijk, want de schuur is onderdeel van de rijroute over het erf.
Of de kosten ieder jaar worden terugverdiend? Toby Witkop denkt van wel, al is het lastig om alles te berekenen.
De akkerbouwers telen 17 hectare suikerbieten. Het gewas is wel een blijvertje, denkt Toby. „Het is een mooie teelt en met de huidige bietenprijs wordt het alleen maar leuker.”
De eerste bieten lagen in oktober al in de hal.
De boerderij van maatschap Witkop.

Beeld: Ellen Meinen

Tags
AkkerbouwSuikerbietenBewaringFlevoland
Bekijk ook
Topartikel
Bedrijf Witkop gooit het roer om in de uienteelt
Topartikel
Bieten rooien verloopt moeizaam
Topartikel
Bewaarplaats voor bieten onder Flevolands dak
Nog 34.000 hectare bieten in de grond
Tot 15 procent Zwitserse bieten niet gerooid
4:35
Bieten rooien en overladen om modder op de weg te beperken
Sterke Erven © 2026 Uitgave van Agrio Uitgeverij B.V.