Marktevenwicht zorgt voor kleine dip in stijging EU-varkensprijs

Normaliter laat de varkensprijs namelijk een stijging in deze afgelopen periode zien. Zo steeg de varkensprijs vorig jaar met 21,71 euro per 100 kilogram. Nu is dat een lichte daling, maar wel de eerste daling sinds april van dit jaar.

Uit deze vertraging van de prijsverhoging valt volgens ADHB Varkensvlees op te maken dat het aanbod nu in balans met de vraag is. Hoewel de voorraad van vele lidstaten scherp op de markt zit met niet al te ruime hoeveelheden, is er tevens een daling van de vraag te zien.

Slecht BBQ seizoen
Er waren meldingen van een teleurstellend barbecueseizoen, met name in Duitsland. Dit is van invloed op de binnenlandse vraag geweest. Daar staat echter tegenover dat een sterke export naar het Verre Oosten heeft bijgedragen om deze daling van de binnenlandse consumptie te compenseren en dat heeft een stabiliserend effect op de prijs gehad. Zonder de sterke export was er forse dip in de prijs geweest.

In heel Europa waren er afgelopen vier weken prijsschommelingen te zien. In de belangrijkste producerende lidstaten zoals Duitsland, Spanje en Frankrijk is een bescheiden prijsstijging genoteerd, terwijl in Denemarken en Nederland een lichte prijsdaling werd gemeld.