Heyde Hoeve introduceert nieuw varken

De eerste nieuwe kruising is vorige week geboren. Dat varken heet Lucy. De Heyde Hoeve zegt dat Lucy een exclusief nicheproduct in het topsegment varkensvlees is. Lucy is door kunstenaar Koen Vanmechelen en varkenshouders van Heyde Hoeve ontwikkeld in het kader van het project FoodLabPeel waarin ZLTO, bkkc en Peelnetwerk samenwerken onder de koepel van Agri meets Design om nieuwe maatschappelijke perspectieven te ontwikkelen op de intensieve veehouderij in de Peel. 

Verschillende varkenshouders
In de Coöperatie Heyde Hoeve werken verschillende varkenshouders samen. De varkens die verkocht worden onder het merk de Heyde Hoeve hebben 1 m² ruimte per dier. De biggen worden niet gecastreerd. Het voer komt voor bijna de helft uit Nederland en zoveel mogelijk van bedrijven uit de omgeving, zoals granen van omliggende akkerbouwers. Meerdere varkenshouders hebben een mestvergistingsinstallatie die stroom produceert uit biogas, zowel voor eigen gebruik als voor levering aan huishoudens.

Heyde Hoeve varkensvlees is van het Duroc-ras. In 2012 is het varken is verkozen tot Lekkerste Varken van Nederland. De producten van Heyde Hoeve zijn te koop bij lokale supermarkten, slagers, internet en horeca.