Boterprijs schiet de lucht in, 43 euro erbij in één week

Met de spectaculaire stijging van de boterprijs is het nieuws over de zuivelmarkt ook wel verteld. De prijzen voor melkpoeder laten allemaal een positieve ontwikkeling zien, maar die staan in schril contrast tot de stijging van de boterprijs.

Melkpoeders plussen licht

Vol melkpoeder stijgt 5 euro in prijs en komt deze week uit op een prijs van 370 euro per 100 kilogram. Mager melkpoeder van extra kwaliteit stijgt 5 euro in prijs en kost deze week 244 euro per 100 kilogram. Mmager melkpoeder voor veevoerdoeleinden stijgt nog een eurootje extra, 6 euro, in prijs en zet daarmee de prijs op 228 euro per 100 kilogram. Naast boter is de notering van vol melkpoeder de enige notering die zich onderscheidt ten opzichte van een jaar eerder. 100 kilogram vol melkpoeder bracht in deze week een jaar eerder 30 euro minder op. In het recordjaar 2022 kostte 100 kilogram vol melkpoeder nog 519 euro.

Weipoeder plust met 1 euro minimaal en komt deze week uit op 65 euro per 100 kilogram.

Stemming op de wereldmarkt positief

Op de Global Dairy Trade, de graadmeter voor de stemming op de wereldmarkt, is de stemming eveneens positief. De totale index steeg 3,3 procent. Boter pluste met 5,1 procent, vol melkpoeder met 2,9 pocent en mager melkpoeder met 3,5 procent.