Zuivelnoteringen geven iets toe
Verse boter geeft 5 euro toe ten opzichte van vorige week en noteert een prijs van 670 euro per 100 kilo af fabriek. Ook mager melkpoeder geeft deze week iets toe. Zowel mager melkpoeder voor humane consumptie als voor diervoederdoeleinden dalen deze week 1 euro in waarde tot respectievelijk 241 euro en 233 euro per 100 kilo. De notering van vol melkpoeder blijft deze week ongewijzigd op 376 euro staan. Hetzelfde geldt voor weipoeder met een notering van 65 euro per 100 kilo.
De prijsdalingen van ZuivelNL vallen nog mee in vergelijking met die van de Global Dairy Trade (GDT). De GDT-noteringen daalden dinsdag met gemiddeld 6,9 procent, de grootste prijsdaling van dit jaar. Belangrijke producten als vol melkpoeder (-4,3 procent) en mager melkpoeder (-6,1 procent) daalden aanzienlijk in waarde.
Elke vrijdag zuivelanalyse op melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide zuivelmarktanalyse waarin de wereldwijde trends van de zuivelmarkt nader worden toegelicht. Daarin worden tevens de kaas- en mozzarellaprijzen en de spotmarktnoteringen meegenomen. Ook de ontwikkelingen van de melkaanvoer zijn onderdeel van deze analyse.
Stefan Buning
Geboren en getogen op een melkveebedrijf in de Achterhoek. Sinds 1998 werkzaam als redacteur bij Agrio. Als chef Melkvee is hij samen met zijn team verantwoordelijk voor het kritisch volgen van alles wat er in en om de melkveehouderij in Nederland gebeurt.
Beeld: Susan Rexwinkel
