Deutche Sweineborse plust met 5 cent voor kilo varkensvlees
Het aanbod aan slachtrijpe varkens in Nederland is de laatste weken afgenomen naar een voor de tijd van het jaar normaal aantal. Zeker nu ook het gemiddelde slachtgewicht van de dieren iets zakte, kan de slachterij de geproduceerde varkens goed kwijt op de verschillende vleesafzetmarkten. In Duitsland werd er recentelijk nog melding van gemaakt ‘dat er nog nooit in een maand zoveel varkens waren geslacht in Duitse slachterijen.’
Broer de Boer
Groeide op in de NOP, op een gemengd landbouwbedrijf. Na de HAS startte hij in 1980 bij de varkens K.I. Tien jaar later ging hij naast deze baan voor Agrio schrijven. Zijn landbouwkundige en technische kennis gebruikte hij vanaf 1996 als redacteur voor TNO en andere uitgevers. Sinds 2015 is hij weer actief als redacteur voor Pig Business.
Beeld: Ellen Meinen
