Sterke Erven Logo
Column

De dramatische varkensprijs kan blijkbaar nog dramatischer

Column03 min
Geheel tegen de verwachting daalde afgelopen week de varkensprijs nog meer. Vion hield het bij min 5 cent en de andere Nederlandse slachterijen vonden een min 6 cent beter. Duitsland vond afgelopen woensdag nog dat er 8 cent van de varkensprijs af moest om 1,32 euro te kunnen noteren.

In Nederland worden de slachtvarkens vlot opgenomen. Een handelaar gaf als commentaar: ‘er wordt voldoende aan verdiend, dus laat maar komen.’ Het aanbod was in week 43 ook niet al te groot met 263.400 varkens, een 15.500 stuks minder dan week 42, dat met 279.000 dieren toch hoger uitkwam dan vooraf werd gedacht. 263.400 varkens is 7.000 dieren minder dan vorig jaar in dezelfde week. Maar het aantal maakt even niks uit, ook niet of er vraag is naar varkens. Duitsland verlaagt de prijs en de slachterijen in Nederland gaan gewoon mee; al is het even wat minder dan Duitsland.

De verliezen zijn groot en het vertrouwen is nog meer afgenomen

In Duitsland was vorige week, wie je ook sprak, de verwachting dat alles onveranderd zou blijven, net als de week ervoor. Maar desondanks, als donderslag bij de toch al donkere hemel voor de varkenssector, werd de prijs met 8 cent verlaagd. Waar willen ze heen, waar gaan we nog heen? Het vertrouwen isde afgelopen dagen helemaal verdwenen. Is de bodem nu dan bereikt? Wie het weet mag het zeggen. Duitsland bij monde van Tönnies blijft zeggen dat het aanbod ruim is. Moeten we nog een verdere daling vrezen? Gelukkig zegt men ook dat de afzet nu beter is gaan lopen of komen we nu in de buurt van de prijs welke Tönnies graag wil? Het is allemaal onzeker. De verliezen zijn groot en het vertrouwen is nog meer afgenomen. De Boerenvarkensprijs is het vertrouwen kwijt en verlaagt ook met 8 cent en komt uit op 1,49 euro.

In Denemarken is de varkensprijs onveranderd gebleven. België gaat met Nederland mee en verlaagt met 4 cent levend gewicht. Frankrijk verlaagt voor de zesde week op rij met 6 cent. Spanje verlaagt met 4 cent levend. Zze moeten wel mee naar beneden, omdat Duitsland hun in Europa voor de voeten begint te lopen met een alsmaar lagere vleesprijs. Italië verlaagt met 3 cent.

Op dit moment is de varkensmarkt een trieste markt met een groot aantal verliezers. De consument merkt maar weinig van deze lagere varkensprijs, dus het grote geld blijft ergens tussen varkenshouder en consument. Elke week een beetje meer.

De bodem lijkt bereikt, omdat er voor dit weinige geld veel biggen als slachtbig weggaan.

De vermeerderaar is ook de grote verliezer. Elk big 40 euro meegeven, is dramatisch. Een bedrijf met 1000 zeugen verliest al snel 100.000 euro per maand. Dat is niet leuk. Na de verlaging van de varkensprijs is de biggenmarkt er niet beter op geworden. Al lijkt de bodem bereikt, omdat er voor dit weinige geld veel biggen als slachtbig weggaan. Duitsland verlaagde zijn notering met 3 euro naar 25 euro en Spanje verlaagde naar 23,50 euro. Dit was 1 euro lager ten opzichte van vorige week.

De Boerenbiggenprijs is met 2 euro gedaald naar 22,50 euro. Dit is het niveau wat ook de slachtbiggen opbrengen. De verwachting is dat het aanbod gaat dalen; al is de animo om biggen te kopen niet groot. Ook niet voor deze slechte prijs

Beeld: Ellen Meinen

Tags
VarkensBiggenprijsMarktMarktprijzenVarkensprijs