Zuivelmarkt kabbelt voort

Boter brengt deze week 706 euro per 100 kilogram op. Vanaf begin februari is de prijs langzaam teruggezakt van 734 euro naar 706 euro per 100 kilogram.

Melkpoederprijs komt niet van zijn plek

De markt voor melkpoeders is dit jaar nog nauwelijks in beweging. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden en weipoeder zijn nog nauwelijks van hun plek gekomen. Ook deze week brengt mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden weer 245 euro per 100 kilogram op. Een prijs die al vanaf het begin van 2025 staat. Weipoeder brengt net als de afgelopen 5 weken 91 euro per 100 kilogram op.

Vol melkpoeder noteert deze week stabiel op 430 euro per 100 kilogram, na twee weken waarin de prijs steeds met 6 euro naar beneden ging. Mager melkpoeder van extra kwaliteit moest als enige nog een heel klein beetje terrein prijsgeven: 1 euro. Daarmee komt de prijs voor 100 kilogram mager melkpoeder van extra kwaliteit uit op 249 euro.

Rust op de wereldmarkt

Ook op de Global Dairy Trade, de indicator voor de stemming op de wereldmarkt, zien we met een daling van -0,6 procent weinig beweging. Boter stijgt wereldwijd nog 2,2 procent in prijs, in tegenstelling tot de Nederlandse markt waar de boterprijs al een aantal weken zakt. Mager melkpoeder verliest 2,5 procent aan waarde, en vol melkpoeder stijgt licht met 0,2 procent.