Zuivel noteert lager
Vol verstuivingsmelkpoeder ging van 298 euro naar 294 euro. Ook mager melkpoeder extra kwaliteit zakte 4 euro en noteert nu 270 euro. Mager melkpoeder voor veevoederdoeleinden ging zelfs zes euro omlaag naar 255 euro. Ook weipoeder ging een stap terug, van 99 euro naar 95 euro. Ter vergelijking: vorig jaar rond deze tijd lag de prijs van boter nog op 400 euro - het was de laatste week van hoge prijzen voordat de zuivelprijzen in vrije val raakten.
Einde periode
De periode van stijgende prijzen lijkt hiermee voorlopig voorbij. De prijzen in Europa stegen harder dan die op de wereldmarkt en dit continent was op weg zich uit de markt te prijzen. In Europa zelf lopen consumentenbestedingen terug dankzij de crisis.
Maar op de iets langere termijn worden wel weer prijsstijgingen verwacht. De mondiale vraag naar melkproducten stijgt volgend jaar, terwijl het aanbod - door hoge voerprijzen - even terug zal lopen.
Wim van Gruisen
Zoon van een Zuid-Limburgse pluimveehouder met eigen slachterij, geschoold als econoom. Sinds 2011 in dienst van Agrio, waar hij artikelen schrijft voor de regio- en vakbladen en de Agrio-websites. Zijn focus lag aanvankelijk op landbouweconomie, tegenwoordig vooral op de Haagse en Brusselse politiek.
Beeld: Y. Tellici
