Grote bedrijven groeien straks het meest

Dit blijkt uit een onderzoek onder 161 melkveehouders met minimaal 75 melkkoeien. De melkveehouders zijn persoonlijk geïnterviewd door interviewers van agrarisch onderzoeksbureau Geelen Consultancy uit Wageningen in het kader van een omvangrijk onderzoek naar prijs-risicomanagement in de zuivelsector.

Melkprijsrisico's

Vanaf 2015 zal de Nederlandse melkproductie niet meer worden beperkt door quoteringsmaatregelen vanuit de EU. De Nederlandse zuivelindustrie zal dan zeer waarschijnlijk te maken krijgen met nog meer schommelingen in de melkprijzen. De belangrijkste doelstelling van het onderzoek is om na te gaan of melkveehouders de kennis en behoefte hebben om melkprijsrisico’s af te dekken. En welke instrumenten een melkveehouder ter beschikking heeft om zijn prijsrisico’s at te dekken.