Kostprijs melk Noord Duitsland 43,06 cent
In het Oosten (Thüringen, Saksen, Saksen-Anhalt, Brandenburg, Mecklenburg-Voor-Pommeren) kost de melkproductie van een liter melk 45,07 cent (met 4% vet en 3,3% eiwit). De prijzen zijn exclusief BTW en ze zijn berekend op basis van cijfers van de Europese Commissie. Het European Milk Board (EMB) is de initiatiefnemer van de kostprijsberekening.
Internationaal vergelijk
Ieder kwartaal komt het EMB met een update van de cijfers en de organisatie neemt zich voor de komende maanden ook met cijfers uit andere landen te komen, die goed vergelijkbaar zijn. Verschillen in uurloon zijn een belangrijke factor die het vergelijken moeilijk maakt.
Nauwelijks 30 cent realiteit
Op grond van de kostprijsanalyse constateert het EMB een enorm gat tussen de kostprijs en de opbrengstprijs. Die bedroeg in Duitsland in 2012 gemiddeld 31,25 cent per kilo. De opbrengstprijs zou 50 cent moeten zijn, aldus de EMB.
Erik Colenbrander
Ervaren freelance vakjournalist (52), opgeleid als ingenieur melkveehouderij en van jongs af aan gefascineerd door de boerenwereld en in het bijzonder de melkveehouderij en het weer. Met veel plezier richt ik me de laatste jaren ook op de akkerbouw, in het kader van een 'leven lang leren'.
