Amerikanen willen definitie melk aanpassen
Dat meldt het Duitse vakblad TopAgrar.
De zuivelorganisatie en de melkveehoudersvereniging willen dat het mogelijk wordt om kunstmatige zoet- en smaakstoffen aan melk toe te voegen, zonder dat dat op de voorkant van de verpakking behoeft te worden vermeld. Een ‘melkdrank’ mag dan als ‘melk’ worden verkocht.
Voedingsdeskundigen slaan nu alarm. Ouders zouden door deze foutieve aanduiding het idee krijgen dat kinderen iets gezonds en natuurlijks drinken, terwijl dat niet zo is.
Melkconsumptie daalt
Kinderen in de Verenigde Staten drinken steeds minder melk. Sinds 1975 is de Amerikaanse melkconsumptie met een kwart afgenomen, onder meer als gevolg van de toename van koemelkallergie.
De industrie zet daarom in op kunstmatig gezoete melkdranken met aardbeien- of chocoladesmaakjes. De gebruikte zoetstoffen zoals aspartaam zitten echter in het verdachtenbankje. Ze zouden hoofdpijnen, misselijkheid, bloedsuikerschommelingen en astma kunnen veroorzaken.
Gineke Mons
Gineke Mons (1970) groeide op op een biologisch melkveebedrijf in Gelderland. Vanaf begin jaren 90 is ze werkzaam in de landbouwjournalistiek. Sinds 2008 als freelancer, met het accent op veehouderij en diergezondheid.
