Hoog sterftecijfer onder zwarte varkens op Mallorca door extreme hitte
De cijfers die de vereniging heeft gepresenteerd, illustreren de omvang van de ontwikkeling. Volgens deze cijfers lag het sterftecijfer onder varkens eind juni al 6 procent hoger dan het totale aantal sterfgevallen dat in heel 2025 werd geregistreerd.
Snelle temperatuurstijgingen
PIMEM wijt de ontwikkeling aan de uitzonderlijk snelle temperatuurstijgingen. De hittegolven kwamen ongelooflijk plotseling, waardoor de dieren geen tijd hadden om zich aan te passen. Dieren met bestaande aandoeningen of dieren die simpelweg niet in topconditie verkeren, zouden deze extreme temperaturen niet overleven. Elke fokker verloor in de afgelopen tientallen zeugen. Dat is meer dan in heel 2026 tot nu toe. De enige reden hiervoor is de extreme hitte.
Verhoogde sterfte
Volgens de vereniging beperken de gevolgen van de hitte zich niet tot een verhoogde sterfte. Ook de ontwikkeling van biggen wordt beïnvloed door de aanhoudend hoge temperaturen. Deze hittegolven vallen samen met de langste dagen van het jaar. Een combinatie die de gezondheid van de dieren en het foksucces ernstig beïnvloedt.
De dieren lopen vrij buiten en zijn afhankelijk van de schaduw- en koele plekken die het gebied heeft en zijn in wezen blootgesteld aan de weersomstandigheden. Varkens die in stallen worden gehouden met maatregelen tegen de hitte hebben minder last van extreme temperaturen.
‘Porc Negre’
Voor veel Mallorcaanse bewoners zijn de varkens onderdeel van het culturele erfgoed van het vakantie-eiland. Het zwarte varken dat bekend is als ‘Porc Negre’ is het enige inheemse varkensras op Mallorca. Dit ras is genetisch verschillend van de zwarte varkens op het Spaanse vasteland (het Iberisch varken). Het zou perfect aangepast moeten zijn aan het mediterrane klimaat, maar deze zomer is de hitte extremer dan andere jaren en kent de Middellandse Zee een hoge temperatuur. Door de introductie van andere varkensrassen die sneller groeien en meer vlees produceren, werd het Porc Negre met uitsterven bedreigd. Dankzij speciale fokprogramma's en beschermingsorganisaties is het ras behouden. De varkens worden niet in stallen gehouden, maar lopen ‘vrij’ in de natuur rond en foerageren vooral op eikels. Varkenshouderijen met dit ras worden streng gecontroleerd op genetische zuiverheid.
Reinout Burgers
Al bijna 25 jaar volg en schrijf ik als journalist onder meer over de varkenshouderij en pluimveehouderij. Twee uiterst boeiende en dynamische sectoren met veel gepassioneerde ondernemers.
Beeld: Mallorcamade
Bron: PIMEM
