Slow Food Academie zoekt jonge boeren voor leerprogramma 2027
De SFYN Academie richt zich op jonge boeren, tussen de 18 en 35 jaar, met kennis van de bodem, die op zoek zijn naar nieuwe kansen voor hun bedrijf én die hun stem over de landbouw willen laten horen.
Voedselveranderaars
De academie van SFYN is volgens haar initiatiefnemers al zestien jaar hét leerprogramma waar jonge voedselveranderaars tussen de 18 en 35 jaar elkaar ontmoeten. Samen bezoeken de deelnemers een halfjaar lang uiteenlopende plekken uit de Nederlandse keten: van veevoerproducenten tot restaurantkeukens en van handelaren tot tuinderijen. Gedurende het lesprogramma van de academie werken de deelnemers ook aan een praktijkvraag voor een opdrachtgever. ‘Denk bijvoorbeeld aan hoe boeren kunnen omgaan met het tekort aan arbeidskrachten of overlast van wilde ganzen’, aldus SFYN.
Nieuwe verdienmodellen
De SFYN Academie is volgens SFYN een vruchtbare voedingsbodem gebleken voor nieuwe ideeën en samenwerkingen. ‘Je krijgt de ruimte om verder te kijken dan je eigen erf en nieuwe verdienmodellen te ontdekken.’ Daarnaast worden deelnemers aan de academie onderdeel van het SFYN-netwerk van oud-deelnemers, leden en betrokkenen.
Erik Kruisselbrink
Is als freelance vakbladredacteur van vele markten thuis.
Beeld: Agrio
