Aardappelsector wil samenwerken

Tijdens de Aardappeldemodag daagde gespreksleider André Hoogendijk (BO Akkerbouw) het panel uit om aan te geven wat in de toekomst het onderscheidend vermogen wordt van de Nederlandse aardappelsector. Dick Zelhorst (Aviko) noemde het belang van samenwerking in de keten vanwege toenemende concurrentie uit verschillende delen van de wereld. Erika den Daas (Meijer Potato) zei te vertrouwen op het krachtige aanpassingsvermogen van de Nederlandse aardappelsector.

Alex Datema (Rabobank) waarschuwde voor de groeimarkten China en India als het gaat om de teelt en verwerking van aardappelen. Die landen ontwikkelen door, terwijl Nederland als keten niet heel snel heeft meebewogen, stelde hij. „We moeten iets meer durf en lef tonen met z’n allen om meer snelheid te maken.” En daarbij schuwde Datema het niet om ook de hand in eigen boezem te steken: „De Rabobank heeft hier ook een rol in.” En net als de voorgaande sprekers riep hij op tot meer ketensamenwerking.

Ook het thema weerbare aardappelrassen kwam aan de orde. Volgens Hilde Coolman (NAJK) zijn die voor de telers al veelbelovend, maar bij afnemers is met weerbare rassen nog winst te behalen: „De vanuit de industrie meest gevraagde aardappelrassen zijn niet de meest duurzame.”

Aviko kijkt ook zeker naar duurzaamheidscriteria, gaf Zelhorst aan. „Maar uiteindelijk moeten rassen ook voldoende andere kwaliteiten hebben om er een goed eindproduct van te maken. We willen absoluut naar weerbare rassen, maar we kunnen niet inboeten aan kwaliteit. Dan kunnen wij onze frites niet meer afzetten buiten Europa.”

Coolman had hier begrip voor, maar wees ook op de keerzijde: „Als er geen afzet is voor weerbare rassen, gaan wij ze niet telen.” Daar zit de crux, zag Datema. Hij noemde het commitment van afnemers wel zo belangrijk voor een goede groei van de weerbare rassen.