Prijzen mager melkpoeder blijven stijgen
De prijzen op de poedermarkt blijven oplopen dankzij de grote vraag naar (in eerste instantie) wei-eiwitten. Vanwege de uitzonderlijk hoog opgelopen prijzen voor hoogwaardig wei-eiwit zijn producenten van bijvoorbeeld wei-eiwitpoeders en sportdranken meer en meer gaan zoeken naar alternatieven in melkeiwit.
Dat levert deze week een notering op voor mager melkpoeder voor humane consumptie die stijgt tot 375 euro per 100 kilogram, die voor diervoederdoeleinden tot 370 euro.
De prijs voor verse boter blijft ongewijzigd op 375 euro staan. Ook de waarde van vol melkpoeder verandert niet en zet een prijs op de borden van 384 euro. 100 kilogram weipoeder noteert deze week 164 euro, net als een week eerder.
Elke vrijdag zuivelanalyse op Sterke Erven melkvee
Op sterke-erven.nl/melkvee verschijnt elke vrijdag een uitgebreide analyse van de zuivelmarkt. Hierin worden wereldwijde trends besproken, evenals de prijzen van kaas, room, boter en melkpoeders, en de spotmarkt voor melk. Ook de ontwikkelingen in de melkaanvoer worden in deze analyse meegenomen.
Stefan Buning
Geboren en getogen op een melkveebedrijf in de Achterhoek. Sinds 1998 werkzaam als redacteur voor Sterke Erven Melkvee van Agrio. Volgt samen met zijn team de ontwikkelingen in de Nederlandse melkveehouderij en daarbuiten.
Beeld: Susan Rexwinkel
Bron: ZuivelNL
