FrieslandCampina start pilot kaas geproduceerd met GMO-vrij voer

FrieslandCampina speelt met de productie van kaas volgens het zogenoemde VLOG-standaard (Verband Lebensmittel Ohne Gentechnik) in op de toenemende vraag van Duitse supermarkten naar voedingsmiddelen waarbij in de productieketen geen gebruik is gemaakt van gentechniek.

Het zuivelconcern biedt enkele honderden leden-melkveehouders in de omgeving van de kaasmakerijen in Born en Workum de mogelijkheid om mee te doen aan de proef. Deze melkveehouders mogen geen veevoer gebruiken dat is gemaakt met of van genetisch gemodificeerde organismen, zoals veel sojaschroot dat afkomstig is uit Amerika. Voordat de melk gebruikt mag worden in producten met het VLOG-label, moeten de koeien drie maanden gevoerd zijn volgens de VLOG-criteria.