Opleving zuivelmarkt stokt

Geen plussen maar stabiele tot lagere noteringen op de Nederlandse zuivelmarkt van deze week. Hoewel de schade beperkt blijft, levert vol melkpoeder toch weer 3 euro per 100 kilo in (254 euro). Daarmee is het de derde lagere notering op een rij voor de zuivelgrondstof.

Boter blijft stabiel op 478 euro per 100 kilo. Daarmee blijft het niveau nog steeds hoog, maar lijkt het voorlopig even gedaan met de grote plussen. In februari steeg de grondstof namelijk nog met 64 euro per 100 kilo.

Mager melkpoeder blijft deze week ook stabiel op 129 euro per 100 kilo. De prijs van mager melkpoeder staat al ruim een jaar onder druk. Daar komt bij dat er nog steeds een behoorlijk aandeel melkpoeder in interventie boven de markt hangt. Mager melkpoeder voor veevoerkwaliteit daalt wel met 2 euro naar 118 euro per 100 kilo, een historisch laag niveau. Weipoeder levert 2 euro in (63 euro per 100 kilo).

Kaas

Ook de kaasprijzen staan enigszins onder druk. Zo noteert Goudse en Edammer kaas op de Zuid-Duitse veiling in Kempten deze week tussen de 2,80 en 3,10 euro per kilo, 10 cent lager dan twee weken geleden.