Menu
Sterke Erven Logo
10

Peen testen op zwarte vlekken

1003 min
Agrifirm Plant en NSure zijn begonnen met het testen van peen op zwarte vlekken. De StoreNSure test kan het risico op het ontstaan van zwarte vlekken tijdens de bewaring in peen voorspellen. Bekijk de foto’s van het testen. Aan de hand van de laboratoriumanalyse wordt een partij ingedeeld in de risicocategorieën geen, gemiddeld of hoog. Met de uitslag kan een teler desgewenst anticiperen op de bewaarduur en afzetplanning van de bemonsterde partij. De belangstelling voor de test op zwarte vlekken is groot, met name bij akkerbouwers die veel peen telen. 'Zij kunnen met deze test beter bepalen wanneer ze welke partij verkopen', aldus Bram Harpe van Agrifirm Plant. 'Met als gevolg dat de kwalitatief mindere partijen tijdig worden afgezet. Aan het eind van het seizoen zijn er naar verwachting minder partijen van slechtere kwaliteit over. En dat komt de naam van de Nederlandse peen op de exportmarkt alleen maar ten goede.' Bekijk de foto's  
Voor de eerste testdag liggen al enkele zakken met peenmonsters klaar. Hiervoor heeft de teler peen verzameld uit verschillende kisten (5 kisten, elk 5 penen). De bemonstering vindt één maand na opslag plaats. De peen moeten gewassen zijn om te voorkomen dat het monster wordt bevuild. Niet borstelen, waarschuwt NSure. ‘Dan schraap je net de buitenste laag van de peen af die zo belangrijk is voor het onderzoek’, zegt Marco Schreuders.
Bram Harpe van Agrifirm Plant haalt met een dunschiller van elke peen een dikke laag af.
De schillen worden verzameld...
... en in een sapcentrifuge tot moes gemalen. Hier wordt extractievloeistof aan toegevoegd om het genetisch materiaal van de peen beter te kunnen scheiden van het sap.
Het sap wordt opgevangen...
... en in een speciaal zakje met een dubbele binnenkant gegoten. Deze extra laag fungeert als zeef, waardoor puur sap overblijft voor de test.
Met een pipetje neemt Harpe een monster.
Op een speciaal kaartje legt hij enkele druppels peen sap. Het kaartje is voorzien van een code die wordt gekoppeld aan de teler die het monster heeft ingediend.
Vervolgens voert Hendrik Eerkens van Agrifirm Plant de gegevens van de teler en de code van het monster in in de computer.
En daar komt de volgende teler al weer binnen met monsters van zijn eigen bedrijf en van collega-peentelers. Hij vult de formulieren in voor de registratie van zijn test.

Beeld: Fenneke Wiepkema

Tags
AkkerbouwVollegrondsgroentePeen
Bekijk ook
Topartikel
Boerderij aan de Dijk wil directe verkoop verder opschalen
kratten jongerius houten opkweek
Topartikel
De littekens van 'Jongerius' in bio: 'Verdienmodel van plantenkwekers blijft kwetsbaar'
Topartikel
Bloemkolenteler vecht dwangsom en beslaglegging aan
Sterke Erven © 2026 Uitgave van Agrio Uitgeverij B.V.