Hele snavels al vele jaren gemeengoed in Hongarije

1724 april 2018, 09:1004 min

Hongaarse vermeerderaars houden al jarenlang, zonder al te grote problemen, vleeskuikenouderdieren met hele snavels. De resultaten zijn vergelijkbaar met die in Nederland. De Hongaarse vermeerderaars rapen gemiddeld ook 170 broedeieren. „Dankzij de lagere kostprijs is Hongarije een serieuze concurrent voor Nederland”, zegt Ron Jacobs die Hongaarse bedrijven adviseert.

Ron Jacobs (48) heeft samen met zijn vrouw Marion (49) drie pluimveebedrijven in en dichtbij het Hongaarse Hédervár, in het noordwesten van Hongarije, dichtbij de Oostenrijkste grens. Naast twee bedrijven voor elk 35.000 grootouderdieren heeft de familie een opfokbedrijf voor 40.000 grootouderdieren. Alle drie de bedrijven liggen binnen een straal van 5 kilometer van elkaar. Jacobs verhuurt de stallen sinds de start in 2008 aan Aviagen. De fokkerij-organisatie houdt er Ross 308-grootouderdieren. Ron houdt zich voornamelijk bezig met advieswerk. Hij adviseert opfokkers en vermeerderaars in Hongarije en in andere landen. Verder houdt hij zich bezig met handel, variërend van, broedeieren, stalinrichting tot silicaat poeder. Ook is Jacobs de dealer van de Euratainer kadaver koelingen in Hongarije en enkele omliggende landen.

In 2007 en 2008 bouwden Ron en zijn vrouw Marion een bedrijf van 5.000 vierkante meter in

In 2010 bouwde Jacobs zijn tweede grootouderdierenbedrijf, 3 kilometer verderop in Zsejkepuszta. De familie verhuurt ook dit bedrijf aan Aviagen. Het bedrijf heeft evenals het grootouderdierenbedrijf in

Met de komst van het opfokbedrijf in Hédervár, 5 kilometer verderop was in 2013 de cirkel rond. Sindsdien kan de pluimveehouder zijn eigen grootouderdieren opfokken. Het opfokbedrijf telt vier stallen van 1.176 m2 met centrale gang. „De vergunningsaanvraag tot ingebruikname van de stallen duurde op al onze bedrijven minder dan een jaar. In Nederland hoor ik soms verhalen dat het vijf jaar of langer duurt voordat ze een extra stal mogen bouwen. Mede daarom ben ik blij dat ik geen pluimveehouder in Nederland ben”, zegt Jacobs. „Door de toenemende wet- en regelgeving wilde ik ook absoluut geen boer worden in Nederland. Het gaat me aan het hart als ik hoor en zie hoe ze heden ten dage met de boeren omgaan in Nederland.”

Jacobs komt niet meer in zijn eigen stallen sinds hij ze in 2008 verhuurde aan Aviagen. „Voordat je een van de grootouderdierenstallen mag betreden, moet je driewekelijks op salmonella zijn getest en mag je vijf dagen lang niet op een pluimveebedrijf zijn geweest.”

Het bedrijf van Jacobs heeft evenals alle grootouderdierenbedrijven van Aviagen in Hongarije een eigen verbrandingsoven voor kadavers.

„Vleeskuikenbedrijven en vermeerderingsbedrijven kunnen hun kadavers afvoeren naar de Hongaarse Rendac”, zegt Jacobs.

Alle drie locaties zijn omringd door hekwerk. „Door het hekwerk kunnen bezoekers zien dat ze niet zo het erf op kunnen lopen en dat er strikte hygiëneregels gelden”, licht Jacobs toe.

Op alle drie locaties staat een zelfstartend noodstroomaggregaat.

„Het voer voor de Ross (opfok) grootouderdieren komt uit Oostenrijk van een Oostenrijkse voerfabrikant”, vertelt Jacobs.

Vlak naast de stallen ligt grint. „Ratten en muizen lopen niet graag door grint. Op die manier proberen we ongedierte te weren”, legt Jacobs uit.

Eén van de stallen van het opfokbedrijf in Hédervár. „Iedere stal heeft zes afdelingen met in het midden een spin feeder die automatisch het voer rond strooit voor de opfokhennen”, vertelt Jacobs.

Op alle drie locaties is er één centrale gang, die alle vier of vijf stallen aan elkaar verbindt.

Jacobs verhuurt al zijn drie bedrijven vanaf de start aan Aviagen. „We ontvangen inkomsten voor de huur van de stallen en voor het verzorgen van de dieren, maar hebben niet de risico’s van de levende have.”

Momenteel heeft hij achttien mensen in dienst. Hij heeft op alle drie de bedrijven een bedrijfsleider en dierverzorgers voor de dagelijkse werkzaamheden. Een manager, die onder supervisie van Jacobs werkt, stuurt de boel aan. Het afgelopen jaar merkte hij dat het steeds lastiger wordt om geschikt personeel te vinden. Dat de werkloosheid in het land de afgelopen jaren steeds verder terug loopt, is daar één van de oorzaken van.

Lees de uitgebreide reportage over het bedrijf van de familie Jacobs in het vakblad Pluimveeweb dat donderdag 26 april verschijnt. Ontvangt u het vakblad Pluimveeweb nog niet?Vraag dan hier een gratis proefnummeraan.

Tom Schotman

Opgegroeid op een vleeskuikenbedrijf in het Achterhoekse Vragender. Schrijft sinds augustus 2013 voor Pluimveeweb.nl, vakblad Pluimveeweb, Pigbusiness.nl, vakblad Pig Business en de regionale agrarische vakbladen van Agrio.

Beeld: Familie Jacobs

Hele snavels al vele jaren gemeengoed in Hongarije

Tom Schotman

Tags

Bekijk ook