Sterke Erven Logo

NVV vermoedt berengeur in winkelschap

02 min
De NVV heeft een sterk vermoeden dat er nog te veel varkensvlees met berengeur in het verse vlees belandt. Leden van de vakbond hebben aangegeven dat ze bij hun barbecue deze zomer berengeur hebben geroken.

Volgens de NVV kan dit bijna niet anders dan het ontbreken van geurdetectie aan de slachtlijn. Om hiervoor bewijs te krijgen heeft het bij de aangesloten varkenshouders een verzoek rondgestuurd om berengeurdetectiegegevens op te vragen bij hun slachterij.

Geen stemming maken
Uit de eerste inzendingen blijkt dat er slachterijen zijn die wel detecteren, maar ook slachterijen die dat niet doen. De NVV zegt in hun nieuwsbrief: „De NVV wil op dit onderwerp geen stemming maken, maar feiten boven tafel krijgen over wel of niet geleverde inspanningen vanuit de slachterijen.”

De vakbond doet daarom een beroep op varkenshouders om bij hun slachterij de gegevens op te vragen van de beren die zijn geslacht. Het gaat om het aantal beren meteen afwijkende geur en de detectiewijze. Volgens de NVV wordt zo niet voor niets de berenkorting gerekend.

Tekst:

Tags
VarkensAfzetMarktSlachterijenConsumentBerengeur