Boterprijs en mager melkpoeder herpakken zich op zuivelmarkt
De boternotering zet een flinke stap vooruit. Met een prijsstijging van 11 euro betalen handelaren deze week 716 euro voor 100 kilo boter.
Melkpoeder
Vol melkpoeder noteerde voor de vierde week op een rij stabiel op 519 euro per 100 kilo poeder. Mager melkpoeder van extra kwaliteit steeg 2 euro in prijs en komt uit op 396 euro per 100 kilo. De scherpe prijsval van mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden kwam deze week plots tot stilstand. Met een plus van 5 euro betalen handelaren nu 380 euro voor 100 kilo product. Weipoeder noteerde als enige negatief en kost deze week 126 euro per 100 kilo, 2 euro minder dan vorige week.
Global Dairy Trade
Op de Global Dairy Trade (GDT), de graadmeter voor de wereldwijde handel in zuivelproducten, leverde vol melkpoeder vorige week nog behoorlijk in, -4,6 procent. Boter en mager melkpoeder daalde respectievelijk met 1 en 0,6 procent, dat is eveneens minder goed dan op de Nederlandse markt.
Uitgebreid zuivelmarktbericht
Elke vrijdag verschijnt op Melkvee.nl een uitgebreide zuivelmarktanalyse waarin de wereldwijde trends van de zuivelmarkt nader worden toegelicht. Daarin worden eveneens de kaas en mozzerellaprijzen en de spotmarktnoteringen meegenomen. Ook de ontwikkelingen van de melkaanvoer zijn onderdeel van deze analyse.
Hermien van der Aa
Woont en werkt op een melkveebedrijf in Hernen met als neventakken educatie en zorglandbouw. Sinds 2020 parttime redacteur melkvee bij Agrio, waar ze hoofdzakelijk schrijft voor de website melkvee.nl, het vakblad Melkvee en de regiobladen
Beeld: Ruth van Schriek
Bron: ZuivelNL
