Rust overheerst op de zuivelmarkt
Boter is de laatste weken redelijk prijsvast, maar wist toch een kleine winst van 2 euro te boeken op 100 kilo product. Boter noteert daarmee onverminderd hoog op 727 euro per 100 kilo.
Ook bij de poeders zien we nauwelijks verschuivingen. Vol melkpoeder noteert stabiel op 511 euro per 100 kilo. Mager melkpoeder van extra kwaliteit blijft staan op 406 euro per 100 kilo product. Mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden weet de stijgende lijn van de afgelopen weken vast te houden noteert deze week 396 euro voor 100 kilo, 5 euro meer dan vorige week.
Na negen weken van dalende prijzen slaagt ook weipoeder erin een kleine plus te realiseren van 2 euro per 100 kilo en komt daarmee uit op 124 euro per 100 kilo.
Uitgebreid zuivelmarktbericht
Elke vrijdag verschijnt op Melkvee.nl een uitgebreide zuivelmarktanalyse waarin de wereldwijde trends van de zuivelmarkt nader worden toegelicht. Daarin worden eveneens de kaas en mozzerellaprijzen en de spotmarktnoteringen meegenomen. Ook de ontwikkelingen van de melkaanvoer zijn onderdeel van deze analyse.
Hermien van der Aa
Woont en werkt op een melkveebedrijf in Hernen met als neventakken educatie en zorglandbouw. Sinds 2020 parttime redacteur melkvee bij Agrio, waar ze hoofdzakelijk schrijft voor de website melkvee.nl, het vakblad Melkvee en de regiobladen
Beeld: Susan Rexwinkel
Bron: ZuivelNL
