Westland Kaas succesvol op Kaaskeurconcours: indrukwekkende score Suzan van der Linde

Daarnaast ontvingen Gijsbert Westland en Floor Hesselmans beiden een eervolle vermelding voor hun bijdrage aan het team. Dit meldt Westland Kaas in een persbericht.

Prestigieuze wedstrijd met meer dan 700 deelnemers

Het NNKC, dat jaarlijks plaatsvindt, is een prestigieuze wedstrijd binnen de Nederlandse kaasindustrie. Meer dan 700 kaasprofessionals uit het hele land namen deel aan deze editie. De wedstrijd daagt deelnemers uit om tien verschillende kazen tot in detail te beoordelen op kenmerken zoals leeftijd, smaak en kwaliteit. De experts moeten niet alleen de smaak goed herkennen, maar ook hun vakkennis tonen door de kazen te beschrijven en correct te identificeren. Het doel van deze competitie is om de kennis en het vakmanschap van kaaskeurders te testen en te verbeteren.

https://www.hetleererf.nl/aanbod/training-boerenkaas-maken/