WUR: Grasraffinage houdt perspectief

Nederland heeft meer dan een miljoen hectare grasland. Dit grasland wordt hoofdzakelijk voor de veehouderij gebruikt. Grasraffinage wordt nog maar beperkt toegepast. Bij grasraffinage wordt het geoogste gras uitgeperst. Er ontstaan dan twee producten: vezels en een nutriëntenrijk perssap. Uit het perssap kunnen eiwitten worden verkregen.

Vervanger van soja

Voor het eiwit, de vezels en het restsap zijn diverse landbouwkundige en industriële toepassingen denkbaar. Vooral het eiwit kan in de veehouderij tot waarde worden gebracht in diervoerder. Grasraffinage kan op die manier een alternatief bieden voor de voor de import van eiwitrijke diervoedergrondstoffen zoals sojaschroot.