Biologische omzet groeit met 9,6 procent: sterk herstel voor speciaalzaken en areaaluitbreiding zet door

Biologische speciaalzaken realiseerden een omzet van ruim 458 miljoen euro, een groei van 14,6 procent ten opzichte van 2023. Gecorrigeerd voor inflatie (1,9 procent) komt dat neer op een reële groei van 12,7 procent. Deze stijging is volgens Bionext te danken aan meer klantbezoeken en meer online aanwezigheid. De productgroepen die het sterkst groeiden binnen de speciaalzaken zijn verse AGF (+20 procent), droogwaren (+16 procent) en brood & banket (+9,1 procent’.

Roosmarijn Saat, voorzitter van de Biowinkelvereniging, ziet hierin een bevestiging van de kracht van de biospeciaalzaak: „De groei bevestigt wat wij in de winkels zien: steeds meer consumenten weten de weg naar de biospeciaalzaak te vinden. Transparantie, (lokale) kwaliteit en persoonlijke service zijn doorslaggevend. De combinatie van een goed assortiment, deskundigheid en betrokkenheid loont – zowel fysiek als online."

Supermarkten: gematigde groei, sterke stijging in vis en brood

Ook supermarkten deden goede zaken met biologische producten: zij noteerden een omzetgroei van 7,9 procent, exclusief Aldi en Lidl. Daarmee ligt de reële groei in supermarkten zo’n 6 procent. Met name biologische vis (+74 procent) en brood & banket (+31 procent) trokken de cijfers flink omhoog.

Uitbreiding biologisch landbouwareaal zet door

Naast de stijgende omzet liet ook het landbouwareaal een positieve ontwikkeling zien. Eind 2024 was er in Nederland 91.527 hectare biologisch gecertificeerde landbouwgrond± een stijging van 4,7 procent ten opzichte van een jaar eerder. Daarmee is 5,1 procent van het totale landbouwareaal in Nederland nu biologisch.

Het grootste deel van het biologische areaal bestaat uit grasland, bedoeld voor de dierlijke sector, met name melkvee. Regionaal zijn er grote verschillen: Noord-Holland zag de sterkste groei (+12,9 procent), gevolgd door Zuid-Holland (+10,1 procent) en Overijssel (+8,8 procent). Gelderland blijft koploper qua totaal areaal, met meer dan 15.000 hectare aan biologische landbouwgrond, inclusief hectares in omschakeling.

Markt en areaal groeien hand in hand

Bionext benadrukt het belang van deze evenwichtige groei. De combinatie van een stijgende vraag én uitbreiding van het areaal vormt volgens de brancheorganisatie een gezonde basis voor verdere verduurzaming van de landbouw in Nederland.

Europa

Ondanks de groei, loopt Nederland achter in vergelijking met veel andere EU-landen. Volgens het meest recente FiBL-rapport was in 2023 gemiddeld 10,9 procent van het landbouwareaal in de EU biologisch. Oostenrijk (27, procent), Estland (22,9 procent) en Zweden (18,3 procent) laten zien hoe snel het kan gaan wanneer visie, beleid en marktontwikkeling elkaar versterken.

Het volledige trentraport van Bionext is hier te lezen.