Mondiale vleesprijzen op recordhoogte, varkensprijzen stabiel, pluimveevlees in de min

De mondiale varkensprijzen zijn momenteel redelijk stabiel. Dit is volgens de FAO het gevolg van een evenwichtige wereldwijde vraag en aanbod. Daarmee volgen de varkensprijzen niet de stijgende noteringen van rund- en schapenvlees. Die zitten duidelijk in de lift en zorgen ervoor dat de FAO-vleesprijsindex in augustus het hoogste niveau ooit bereikte.

Bijna +5 procent

In augustus bedroeg de FAO-vleesprijsindex gemiddeld 128,0 punten. Dit is een stijging van 0,7 punten (0,6 procent) ten opzichte van juli en 5,9 punten (4,9 procent) ten opzichte van een jaar geleden. Daarmee werd een nieuw record bereikt. Als oorzaak van de opvallende stijging van de vleesprijsindex verwijst de FAO naar een sterke vraag naar rundvlees vanuit de Verenigde Staten, die vervolgens de Australische noteringen opdreef, en de stevige importvraag vanuit China, die de Braziliaanse exportprijzen stabiel hield ondanks de verminderde verkoop aan de Verenigde Staten na de invoering van de hogere invoerrechten. De prijzen voor schapenvlees stegen voor de vijfde maand op rij, als gevolg van een krap aanbod in Oceanië. Daarbij gaan grotere volumes naar lucratievere markten, met name het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten.

Pluimveevlees

De prijzen voor pluimveevlees daalden daarentegen onder druk van het ruime Braziliaans aanbod. Hoewel Brazilië medio juni verklaarde dat zijn commerciële pluimveebedrijven vrij waren van hoogpathogene aviaire influenza, bleven de invoerbeperkingen van enkele belangrijke handelspartners van invloed op de vraag.