Sterke Erven Logo

'Wees alert op zachtrot tijdens aardappeloogst'

01 min
BO Akkerbouw roept telers op om alert te zijn op de verspreiding van bacteriën als Dickeya en Pectobacterium tijdens de mechanische aardappeloogst. De versmering op gezonde aardappelknollen vindt plaats door de oogst van rotte knollen. De besmetting op gezonde knollen treedt zelfs op tot vijftig meter afstand vanaf de rotte knol. De bacteriesoorten veroorzaken niet alleen zwartbenigheid en stengelnatrot in het veld, maar kunnen ook leiden tot zachtrot in de bewaring.

Uit onderzoek van Wageningen University & Research op zand- en kleigrond (afgerond in 2022) blijkt dat zachtrot jaarlijks leidt tot miljoenen euro schade door afkeuringen en klasseverlagingen van pootgoed. Volgens BO Akkerbouw kunnen telers verschillende maatregelen nemen om de verspreiding van zachtrotbacteriën in aardappelen tijdens de oogst te voorkomen: verwijder rotte knollen direct tijdens de oogst, reinig en desinfecteer oogstmachines grondig en sorteer zowel vóór opslag als na de oogst.

Beeld: Jasper Winters

Bron: BO Akkerbouw

Tags
AkkerbouwMechanisatiePootaardappelenConsumptieaardappelenZetmeelaardappelenBewaring