Lichte stijging verwacht wereldwijde varkensvleesproductie

De producentenprijzen voor slachtvarkens in de EU-lidstaten staan ​​sinds begin 2025 en 2026 onder aanzienlijke neerwaartse druk. Dit heeft verschillende oorzaken: enerzijds hebben de door China opgelegde importheffingen een negatieve invloed op de export van Europese leveranciers. Anderzijds leidde de uitbraak van Afrikaanse varkenspest (AVP) in Spanje in november 2025 tot regionale afzetbeperkingen, met als gevolg een aanzienlijk overschot aan varkens op de interne EU-markt. Door de daaruit voortvloeiende daling van de winstgevendheid wordt later dit jaar een afname van de varkensstapel in Europa verwacht.

Wereldwijde vraag

Net als de productie zal de wereldwijde vraag volgens verwachting van AMI in 2026 licht stijgen. Hoewel het consumptieniveau in China, het belangrijkste consumptieland, grotendeels stabiel zal blijven, laten andere opkomende markten een sterke groei zien. De vraag stijgt fors, met name in Mexico (+4,6 procent) en Vietnam (+3,0 procent). Daarentegen zal de consumptie in de EU naar verwachting licht dalen.

VS vergroot voorsprong

De wereldwijde handel in varkensvlees zal in 2026 verder aantrekken. Gedreven door de hoge importvraag van Mexico en geholpen door het beperkte exportpotentieel van Europese concurrenten, zal de VS waarschijnlijk haar exportvolume vergroten en haar marktleiderschap in de exportsector verder verstevigen.

Het exportvolume van Europese landen zal dit jaar over het algemeen lager liggen als gevolg van handelsbelemmeringen in verband met ziektebestrijdingsmaatregelen na de uitbraken van Afrikaanse varkenspest (AVP) in Spanje. Aan de vraagzijde zal Mexico naar verwachting zijn positie als 's werelds belangrijkste importmarkt voor varkensvlees verder consolideren.