Van Rooi verlaagt varkensprijs Varkens op z’n Best door tegenvallende afzet

In de brief stelt Van Rooi dat binnen het VOB-kostprijsmodel momenteel circa 14.000 varkens per week op basis van het kostprijsmodel worden uitbetaald, terwijl de feitelijke afzetbehoefte ligt op 10.000 varkens per week. Van Rooi schrijft: „Wij hadden de verwachting dat meer afnemers zouden aansluiten op dit model, zodat deze volumes in balans zouden komen. Tot op heden is dit niet gerealiseerd. Het verschil tussen aanbod en behoefte bestaat al sinds vorig jaar. In deze periode hebben wij dit verschil volledig voor eigen rekening genomen.”

Handhaven kostprijsmodel

Voor Van Rooi waren er twee mogelijke oplossingsrichtingen om de onbalans in vraag en aanbod aan te pakken: het verkleinen van de groep door overeenkomsten met varkenshouders op te zeggen, of het toepassen van een prijsaanpassing, waardoor volgens Van Rooi de uitbetaling de werkelijke verhouding tussen afzet en aanbod weerspiegelt en het kostprijsmodel behouden kan blijven. Van Rooi heeft voor de tweede optie gekozen en hoopt zo dat het kostprijsmodel ook op lange termijn houdbaar blijft voor alle partijen en deelnemers aangesloten blijven. „Een prijsmodel moet in goede én minder goede tijden blijven functioneren. Wanneer de lasten te lang bij één partij liggen, is dit niet vol te houden”, aldus de slachterij.

Klankbordgroep

Een klankbordgroep kwam met een alternatief voorstel, maar er kon volgens Van Rooi geen consensus worden bereikt over een deel van de aanpak en de slachterij bleef naar eigen zeggen bij haar eigen voorstel.

Voor varkenshouders in het kostprijsmodel betekent de verandering concreet dat de bestaande systematiek (50 procent kostprijs en 50 procent marktprijs) de basis blijft, maar hier komt een correctie op die is gebaseerd op de werkelijke verhouding in het tweede kwartaal van 2026 tussen aanbod (13.487 varkens) en vraag (10.000 varkens) van kostprijsvarkens, ofwel: 37,1 procent kostprijsmodel en 62,9 procent marktprijs (BLK). Per kwartaal bepaalt Van Rooi vervolgens de verhouding tussen vraag en aanbod en bij veranderingen wordt dit aangepast. Er komen daarnaast geen nieuwe deelnemers in het kostprijsmodel en uitstroom wordt niet vervangen.