De Groene Weg in race voor slagerijprijs

De wedstrijd 'Slager met Ster' is een initiatief van het vakblad Vleesmagazine en een vervolg op de Slagerij van het Jaar verkiezing. Slager met Ster biedt slagers de mogelijkheid zich te onderscheiden door uitzonderlijke prestaties op het gebied van kwaliteit, service, organisatie en klantgerichtheid. Bij het behalen van de nominatienorm in de voorronde maakt de winkel kans op één, twee of drie sterren.

De Groene Weg slagerijen
De biologische slagers van De Groene Weg verkopen uitsluitend vleesproducten die afkomstig zijn uit de biologische landbouw. De gehele keten is in eigen regie, vanaf de biologische boerderijen die de dieren aan De Groene Weg leveren tot aan de winkel. Er zijn 13 ambachtelijke slagerijen van De Groene Weg in Nederland en volgens de slachterijketen is er markt voor meer.

Vion Food Nederland
De Groene Weg verzorgt voor Vion Food Nederland het segment van biologisch vlees. Het biologisch varkensvlees wordt door Vion Groenlo geleverd. De Groene Weg is de marktleider in Europa in biologisch vlees. Het bedrijf levert specialistische producten aan de industrie en een assortiment voorverpakte consumentenproducten aan de retailers, bijvoorbeeld onder het merk Bio+.