Zuivelnoteringen blijven op en neer gaan
Waar de poeders wederom in waarde dalen weet de boternotering zich weer enigszins te herstellen met een prijsstijging van 6 euro. Voor 100 kilo boter wordt deze week 706 euro per 100 kilo betaald. Op de Global Dairy Trade (GDT), een indicator voor de stemming op de wereldmarkt, was het eveneens de boter die het minste terrein prijs moest geven. Hoewel daar met -2,1 procent nog wel sprake was van een negatieve prijsvorming.
Melkpoeders
Vol melkpoeder daalde 14 euro in waarde en komt nu uit op 456 euro per 100 kilo. Mager melkpoeder van extra kwaliteit kost momenteel 364 euro per 100 kilo. En mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden noteert deze week 360 euro per 100 kilo. Beide poedersoorten daalde 10 euro in prijs. Ook op de GDT moest mager melkpoeder een flinke veer laten met een notering van -8,6 procent. Weipoeder bleek deze week prijsvast en bleef staan op 90 euro per 100 kilo.
Uitgebreid zuivelmarktbericht
Elke vrijdag verschijnt op Melkvee.nl een uitgebreide zuivelmarktanalyse waarin de wereldwijde trends van de zuivelmarkt nader worden toegelicht. Daarin worden eveneens de kaas en mozzerellaprijzen en de spotmarktnoteringen meegenomen. Ook de ontwikkelingen van de melkaanvoer zijn onderdeel van deze analyse.
Hermien van der Aa
Woont en werkt op een melkveebedrijf in Hernen met als neventakken educatie en zorglandbouw. Sinds 2020 parttime redacteur melkvee bij Agrio, waar ze hoofdzakelijk schrijft voor de website melkvee.nl, het vakblad Melkvee en de regiobladen
Beeld: Ruth van Schriek
Bron: ZuivelNL
