Vleeskuikennoteringen onder druk: 'Momenteel zijn we eerder een liefdadigheidsinstelling dan een slachterij'

De Deinze vleeskuikennotering daalt met 2 cent naar 1,09 euro per kilogram exclusief btw. Slachterijen maakten afgelopen woensdag tijdens de prijzencommissie Deinze duidelijk dat de notering opnieuw met 3 cent moest dalen om enig weerwerk te kunnen bieden tegen de malaise op de pluimveevleesmarkt. Hoewel de producenten begrip hadden voor de situatie, gingen zij vanwege de sterk gestegen kosten in het verweer. Uiteindelijk werd de voorgestelde daling van 3 cent beperkt tot 2 cent, meldt de Vlaamse belangenbehartiger Landsbond Pluimvee.

Wie draagt het verlies?

De producenten hoorden de problemen op de pluimveevleesmarkt aan, maar benadrukten tegenover de slachterijen dat de bespreking draait om de markt voor levend pluimvee. „Het lijkt misschien voor jullie dat er een evenwicht is omdat we ze afnemen, maar we nemen gewoon af wat er gepland geweest is. Voor hetgeen we verkocht krijgen is er van een evenwicht absoluut geen sprake. Momenteel zijn we eerder een liefdadigheidsinstelling dan een slachterij”, maakte een slachterij de aanwezige producenten duidelijk.

Tijdens de discussie stelden de producenten dat zij telkens de verliezen in de hele markt moeten incasseren. De slachterijen spraken dat nadrukkelijk tegen. „We lopen ver voor in het vlees qua prijsverlaging ten opzichte van de levende notering. Bovendien is het nog koffiedik kijken aan welke prijzen we onze diepgevroren producten gaan kunnen afzetten”, aldus de slachterijen.

Druk uit Polen

Polen wordt als belangrijke oorzaak genoemd voor het instorten van de markt. „We vernemen zelfs dat Poolse aanbieders al voor enkele honderden kilo naar België komen – onder onze kostprijs – om toch maar hun pluimveevlees kwijt te geraken”, aldus de slachterijen.

Vanuit de commissie kwam meerdere keren de vraag hoe Poolse bedrijven dit kunnen blijven volhouden. Voor een verklaring hoeft volgens de betrokkenen niet ver te worden gezocht. Polen heeft een dominante positie op de Europese markt. Ruim 20 procent, ongeveer een vijfde, van alle vleeskuikens in de EU wordt er geproduceerd. Grosso modo slacht Polen in één dag meer vleeskuikens dan België in een hele week. Een relatief klein Pools overschot dat richting België komt, kan daardoor al voor een grote verstoring van de Belgische markt zorgen.

Verandering in zicht?

Het grootste deel van de Poolse pluimveehouders produceert onder contract. De prijzen zijn er echter zo sterk gedaald dat vrije producenten stoppen met het opzetten van nieuwe koppels. Dat kan enige verlichting geven.

Veel hangt echter af van de ontwikkelingen rond vogelgriep, die ook ongunstig voor de markt kunnen uitpakken. Wanneer netto-exporterende lidstaten door hoog pathogene vogelgriep worden getroffen en derde landen hun grenzen voor producten uit die landen sluiten, zal een groter deel van de productie op de Europese markt terechtkomen.

Minder opzetten

Producenten zien naar eigen zeggen ieder jaar problemen met de prijsvorming in oktober. Volgens hen is al meerdere keren voorgesteld om de productie in oktober terug te schroeven. Ook nu zien de slachterijen daar niets in.

„Deze situatie hebben we nagenoeg nog nooit meegemaakt, niemand heeft er een glazen bol om vooruit te kijken. Er zijn altijd externe invloeden die de situatie helemaal kunnen keren. Als het goed gaat moet je opzij leggen voor wanneer het slecht gaat, het wordt nu even door de zure appel heen bijten zijn”, aldus een slachterij.

Compromis op 2 cent

Lange tijd leek het erop dat de slachterijen vasthielden aan een daling van 3 cent. Uiteindelijk kwamen zij de producenten tegemoet met een verlaging van 2 cent. Met dat voorstel stemden de producenten vrij snel in.