Boterprijs neemt nieuwe vlucht

Hoewel ook de poeders nog steeds in trek blijven zijn de prijsstijgingen hier beduidend minder extreem. Vol melkpoeder stabiliseerde zelfs op 516 euro per 100 kilo. En mager melkpoeder van extra kwaliteit en mager melkpoeder voor veevoerdoeleinden stegen respectievelijk 9 en 5 euro per 100 kilo. Mager melkpoeder van extra kwaliteit noteert momenteel 420 euro per 100 kilo. De poeder voor veevoerdoeleinden is iets goedkoper en kost 410 euro per 100 kilo. Weipoeder zet eveneens een kleine stap vooruit en noteert deze week 146 euro per 100 kilo, 3 euro meer dan vorige week.

Global Dairy Trade

Het is nog afwachten of de ontwikkelingen op de Nederlandse zuivelmarkt gelijke tred houden met de wereldwijde ontwikkelingen op de zuivelmarkt. Twee weken geleden liet de Global Dairy Trade (GDT), een graadmeter voor de stemming op de wereldmarkt, nog een daling zien van 0,9 procent en voor boter zelfs -1,8 procent. Ook toen steeg in Nederland de prijs voor boter gewoon door. Wat de GDT deze week heeft gedaan, is nog niet bekend gemaakt.